پسته ایران به دلیل کیفیت و طعم منحصربه‌فرد، در بازارهای جهانی، به‌ویژه در کشورهای عربی و آسیای شرقی، محبوبیت زیادی داره. برای موفقیت در صادرات پسته، باید با استانداردهای سخت‌گیرانه و نیازهای هر بازار هدف آشنا باشید. در این راهنما، مراحل کلیدی صادرات پسته با تمرکز بر بازارهای دبی و چین رو بررسی می‌کنیم.
راهنمای تخصصی صادرات پسته
از ایران تا بازارهای دبی و چین
۱. شناخت بازارهای دبی و چین
بازار دبی (امارات)
دبی نه تنها یک بازار مصرفی بزرگه، بلکه به عنوان یک هاب تجاری (Hub) برای صادرات مجدد به سایر کشورهای خاورمیانه و آفریقا عمل می‌کنه. مشتریان در دبی به کیفیت، ظاهر و قیمت پسته اهمیت میدن.
بازار چین
چین یکی از بزرگترین خریداران پسته ایران هست. این بازار بسیار رقابتیه و به حجم بالای خرید و قیمت مناسب حساسه. استانداردهای کیفی در چین هم بسیار مهمه.
۲. کنترل کیفیت و بررسی آفلاتوکسین
آفلاتوکسین (Aflatoxin)
مهمترین و حساس‌ترین موضوع در صادرات پسته به اروپا و چین، کنترل سم آفلاتوکسین هست. برای جلوگیری از رد شدن محموله، باید حتماً محصول رو در آزمایشگاه‌های معتبر مورد تست قرار بدید و گواهی سلامت اون رو دریافت کنید. این گواهی تضمین می‌کنه که سطح آفلاتوکسین در حد مجاز استاندارد بین‌المللیه.
درجه‌بندی (Sorting) و سورتینگ
پسته باید بر اساس اندازه (انس)، خندانی، ظاهر و رنگ درجه‌بندی بشه تا مطابق با نیاز بازار مقصد باشه.
۳. بستهبندی مناسب و استاندارد
حفاظت از محصول
بستهبندی پسته باید به گونه‌ای باشه که از نفوذ رطوبت و هوا جلوگیری کنه. این کار از تغییر رنگ و کیفیت پسته در طول مسیر جلوگیری می‌کنه.
بستهبندی وکیوم
برای حفظ طولانی‌مدت کیفیت، استفاده از بستهبندی وکیوم در کیسههای بزرگ (Bulk) بسیار رایجه.
بسته‌بندی‌های کوچک
برای بازار مصرف، بسته‌بندی‌های جذاب و کوچک با برندهای تجاری مختلف هم می‌تونه مورد توجه قرار بگیره.
۴. اسناد و مدارک تخصصی صادرات
علاوه بر مدارک عمومی صادرات، برخی اسناد برای صادرات پسته حیاتی هستن:
- گواهی بهداشت نباتی (Phytosanitary Certificate): سندی که سلامت محصول رو از نظر آفات تأیید می‌کنه.
- گواهی استاندارد: برای صادرات پسته، داشتن این گواهی الزامیه.
- آنالیز آفلاتوکسین: همانطور که قبلاً اشاره شد، این سند برای ورود به بسیاری از کشورها، به ویژه چین، ضروریه.
۵. حمل و نقل به دبی و چین
حمل و نقل به دبی
با توجه به مسافت نزدیک، حمل و نقل دریایی از طریق بنادر جنوبی ایران (مانند بندرعباس) به بنادر دبی (مانند جبل علی) در کوتاه‌ترین زمان و با هزینه‌ای مناسب انجام می‌شه.
حمل و نقل به چین
برای حمل پسته به چین، معمولاً از حمل و نقل دریایی کانتینری استفاده می‌شه. این روش برای حجم‌های بالا مقرون به صرفه‌تره.
حمل و نقل هوایی
برای ارسال نمونه‌ها یا محموله‌های کوچک و با ارزش، حمل و نقل هوایی گزینه‌ی مناسبی محسوب می‌شه.